U Gornjim Čaklovićima kod Tuzle, Mirsad Ajdinović sa suprugom svakodnevno vodi svoju malu, ali vrijednu poljoprivrednu proizvodnju. Njihovo domaćinstvo već je prepoznalo potencijal plasteničke proizvodnje, pa su upravo četiri plastenika postala osnova njihove poljoprivredne djelatnosti.
Za Mirsada i njegovu suprugu nema duge zimske pauze niti završetka sezone. Njihovi plastenici aktivni su tokom cijele godine, a smjena godišnjih doba donosi i smjenu poljoprivrednih kultura. Cilj je jednostavan – iskoristiti svaki dio godine i raspoložive proizvodne kapacitete učiniti što produktivnijim.
Tokom ljetnih mjeseci značajan dio proizvodnje usmjeren je na paradajz i druge sezonske kulture, dok se s dolaskom hladnijih dana proizvodnja prilagođava zimskim uslovima. Tada svoje mjesto u plastenicima pronalazi i špinat, čime se osigurava kontinuitet proizvodnje i tokom perioda kada je poljoprivredna aktivnost na otvorenom znatno ograničena.
Iza četiri plastenika stoji mnogo svakodnevnog rada, pažnje i posvećenosti. Sve poslove, od pripreme zemljišta i sadnje do održavanja biljaka i berbe, Mirsad i supruga obavljaju sami. Za sada nemaju potrebu za dodatnom radnom snagom, jer uspijevaju organizovati proizvodnju i raspoložive obaveze podijeliti između sebe.
Mirsadovo poljoprivredno iskustvo nije vezano isključivo za plasteničku proizvodnju. Ranije se bavio i stočarstvom, ali je s vremenom odlučio da se više posveti uzgoju povrća u zaštićenom prostoru. Danas su upravo četiri plastenika njihova primarna djelatnost i osnovni pravac razvoja porodičnog gazdinstva.
Njihova priča pokazuje da poljoprivreda ne poznaje samo proljetnu sjetvu i ljetnu berbu. Uz dobru organizaciju, prilagođavanje kultura godišnjim dobima i mnogo uloženog rada, proizvodnja može trajati tokom svih 12 mjeseci.
U Gornjim Čaklovićima tako četiri plastenika praktično nemaju slobodnog vremena. Dok se jedna sezona privodi kraju, druga se već priprema, a Mirsad i njegova supruga nastavljaju graditi svoju poljoprivrednu priču – oslanjajući se na vlastiti rad, iskustvo i želju da iz svakog plastenika izvuku maksimum.
IZVOR: SLON.BA
