Uprkos suลกi, ali i nedovoljnim podsticajima, poljoprivrednici se ne predaju. To je i jedna od osobina vrijednih ljudi. Meฤu njima je i Vesna Boลกnjak iz Usore, koja na svojoj plantaลพi uzgaja 230 sorti paradajza.
Vesnina baลกta u Sivลกi u Usori nadaleko je poznata po brojnim vrstama paradajza. A pored paradajza tu je i preko 100 vrsta paprike, ali i brojno zaฤinsko bilje, gorka dinja, kao i maline.
Nezapamฤena ovogodiลกnja suลกa uniลกtila je 90% usjeva. “Uspjeli smo iskoristiti samo povrฤe od prvog ubiranja, ovo sada je sve propalo”– kaลพe Vesna, koja posljednjih decenija proizvodi povrฤe bez ikakvih hemijskih preparata i sredstava za zaลกtitu.
Ogromne ลกtete na zasadu uslijedile su nakon suลกe i redukcije vode. Iako ovakvu katastrofu nije zapamtila, Vesna kaลพe da ฤe naredne godine zasijati istu koliฤinu.
Sa sakupljanjem sjemena raznih sorti paradajza i paprike krenula je prije nekoliko godina iz ลพelje da ih sve prikupi. Sada ima 230 sorti paradajza i ne planira proลกirivati.
Upravo od razliฤitih vrsta povrฤa, Vesna priprema razne salate, a od svojih brojnih proizvoda uspijeva napraviti i razne umake, paste kao i sokove i likere.
ล ta se sve moลพe pronaฤi kod Vesne pogledajte u video prilogu ispod.
